L’élevage à Brangoulo, c’est avant tout un modèle extensif, avec de grandes surfaces pour que nos poules se baladent librement et accèdent aux maximum à leur alimentation d’elles-même, à savoir des insectes et des plantes trouvés au gré de leur déambulation. Nous leur proposons tout de même une portion de céréales et de pois qui leur apporte l’ensemble des nutriments dont elles ont besoin. Les céréales sont Bretonnes à 100%, locales à 50% (Guidel), préparées sur place.

Nous avons choisi d’élever des poules de race « Coucou de Rennes », car polyvalentes : réputées pour leur ponte, leur chaire et leur capacité à couver.